Vendanges faites à la main pour séléctionner les raisins les plus mûrs (pourriture noble) dû au Botrytis cinerea (champignon nécrotrophes qui attaque le fruit) ce qui fait concentrer les sucres dans le fruit. Cela donne à ce Côteaux-du-Layon un coté tonique et moelleux.
Patrimoine
Blanc
i
2018
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75 cl
15,50 €
5 en stock
Détails de cette cuvée
Château Soucherie
AOC Côteaux du Layon
2018
Blanc
Chenin
Conversion Bio
12,5% vol
75 cl
Loire
10 ans et plus
7° à 8°C
Dégustation et conseils
Jaune doré intense avec de légers reflets verts
Intense, dégageant un bouquet floral complexe (citronnelle, acacia, fleurs blanches...)
Arômes généreux de miel, de figue, d'abricot et de poire....
1 heure
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